Vinhos premiados dos melnores produtores mundiais Ver maior

DOC Douro Reserva 2007

728

Novo

 ÁLCOOL 13º vol. PH 3,57 ACIDEZ TOTAL 5,81 g / dm3 AÇÚCAR RESIDUAL 2,40 g / dm3 Enólogo: Artur Rodrigues

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Ficha informativa

Vinho - Casta Principal Touriga Nacional
Vinho-País de Origem Portugal
Vinho- Cor do vinho Vinho Tinto
Vinho - Teor de álcool 13
Vinho -Ano de produção 2007
Vinho - Outras castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Uvas de vinhas velhas
Vinho - Produtor Quinta da Zaralhôa

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ORIGEM As uvas são de Zaralhoa Vinha com uma altitude média de 450 metros e plantadas em terraços com Sul /Exposição Sudoeste. Neste vinha das videiras são mais de 12 anos de idade e há também algumas Vinhas Velhas com mais de 50 anos de idade. VINIFICAÇÃO Colheita manual com pré-selecção de uvas no vinhedo, uvas desengaçadas após fermentar no tradicional lagares com pisa a pé. FICHA TECNICA ENVELHECIMENTO: envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês Allier de 225 litros, por dois anos. Antes engarrafada, os diferentes lotes são selecionados para a mistura final. Após o engarrafamento, amadurece por mais 2 anos, completando um processo de envelhecimento de 4 anos. Os vinhos obter os benefícios de envelhecimento em madeira e também expressar a personalidade da casta e terroir. TASTE Apresenta cor rubi opaca claro e encorpado, com aromas de ameixa madura e violeta, notas de chocolate escuro e especiaria. Na boca aparece equilibrado e bem estruturado, com taninos macios, final longo e complexo. Vinhos perfil com um perfil internacional, respeitando as tradições da região, projetado para uma boa evolução no engarrafar. PREMIAÇÃO: Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Vinhos Lone Star 2013, Texas EUA Medalha de Platina pelo Sommelier Challenge 2011, San Diego, Califórnia Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2011 

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    DOC Douro Reserva 2007

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     ÁLCOOL 13º vol. PH 3,57 ACIDEZ TOTAL 5,81 g / dm3 AÇÚCAR RESIDUAL 2,40 g / dm3 Enólogo: Artur Rodrigues

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